Kelebek

Armutlu Tart isimli konu Güzel Kelebek Armutlu Tart Güzelkelebekler

Armutlu Tart

Malzemeler


200 gr un
125 gr tereyağı ya da margarin
125 gr tozşeker
2 yumurta sarısı
1 limon
4 armut
50 gr armut marmelatı
1 çay bardağı Kanyak
1 su bardağı sek beyaz şarap
Tuz


Hazırlanışı

• Parça tereyağı,tozşeker,yumurta sarıları,yıkanmış limonun rendelenmiş kabuğuyla birlikte karıştırın
• Hamur haline getirdiğiniz karışımı rulo haline getirip buzdolabında bir saat kadar bırakın
• Sonra hamuru yayın ve 24 cm çapındaki bir tart kalıbının çeperini ve dibini bununla kaplayın
• Düz bir alet yardımıyla kalıbın kenarlarındaki fazlalıkları aldıktan sonra çatalla dibinde delikler açın
• Üzerine folyoyu yayıp üstünü kuru fasulyeyle doldurun
• Isıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar bekletin
• Bu arada armutları soyup ikiye kesin ve çekirdek kısmını çıkarın
• Sonra yarım su bardağı suya karıştırılmıi şarap dolu bir kapta 8-10 dakika kadar haşlayın
• Hamuru fırından alın,folyoyu ve kurufasulyeleri çıkarın
• Dilimlenmiş armutları düzgünce yerleştirin,üstünü kanyak ve biraz suyla sulandırılmış marmelatla kaplayın
• Tartı,ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz

Armutlu Tart yemek tarifleri