Kelebek

Kolay Biber Turşusu isimli konu Güzel Kelebek Kolay Biber Turşusu Güzelkelebekler

Kolay Biber Turşusu

Malzemeler

2 kg kırmızı ve sarı dolmalık biber
1 Su bardağı sirke
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 Çay bardağı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tane karabiber
1 Demet dereotu

Hazırlanışı

• Dolmalık biberlerin tohumlarını ayıklayın
• Tohumların yapışık olduğu yumuşak, beyaz kısımları kesip atın
• Uzunlamasına dörde bölün
• Tencereye zeytinyağını ve sirkeyi karıştırarak koyun ve kaynamaya bırakın
• Kaynamaya başlayınca tuzu, şekeri ve tane karabiberleri atıp karıştırın
• İyice kanayınca ayıkladığınız dolmalık biberleri azar azar içine atıp 3 dakika haşlayın
• Haşlanan biberleri delikli kepçe ile süzerek tencereden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletin
• Bütün biberler haşlanıncaya kadar bu işleme devam edin
• Suyu süzülen biberleri bir kavanoza yerleştirin
• Aralarına iyice yıkanmış dereotunu koyun
• Üzerine soğuduktan sonra haşlama suyunu dökün
• Buzdolabında mahafaza edin, meze olarak, kızartma, et ve balıkların yanında ikram edebilirsiniz

Kolay Biber Turşusu yemek tarifleri

Paylaşım İçin Teşekkürler