Kelebek

**Haribkalı** · 12-08-2008

Keşkül ile ilgili www.güzelkelebek.com konusu Keşkül Kaliteli forumunuz

malzemeler

4 Su bardağı süt
1 Su bardağı tozşeker
3 Adet yumurta sarısı
1 Çay kaşığı badem suyu
3 Kahve fincanı sübye
1 Çay kaşığı vanilya
1 Çay kaşığı tuz
Şam fıstık ve hindistancevizi

Hazırlanışı

Sütü kaynatıp, yumurta sarılarını ekleyerek karıştırın.
Şeker, badem suyu ve tuzu ilave edip kaynatın.
Karışıma sübyeyi ekleyip 30 dakika daha kaynatın.
Vanilya ekleyip soğumaya bırakın.
Kaselere boşaltın, hindistancevizi ve şam fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Keşkül Görevli Olmak İstermisiniz. O Halde Tıklayın...

**ρяєηѕєѕ** · 14-09-2008

Keşkül

Malzemeler :
8 bardak süt
1 1/4 bardak toz şeker
1 bardak hindistan cevizi tozu
1 çay bardağı pirinç unu
1 bardak iç badem
Tuz

Hazırlanışı :
Bir havana, iki üç defa da olmak üzere elinizdeki toz hindistan cevizi ile azar azar 1 çay bardağı sütü koyarak dövün. Toz hindistan cevizlerinin iyice ezilmesini sağlayın, sonra da toz hindistan cevizi olan sütü 10 dakika kadar karıştırarak kaynatın. Sonra hindistan cevizli sütü bir tülbentten geçirerek başka bir tencereye aktardıktan sonra toz şekerle bir tutam tuzu katın ve sütü tekrar kaynamaya bırakın.

Diğer taraftan başka bir kaba pirinç ununu koyarak bunun üstüne 1 bardak suyu sicim gibi akıtın ve bir taraftan da karıştırarak pirinç ununu su içinde eritin. Sonra da bu karışımı kaynamakta olan şekerli süte yine sicim gibi akıtarak ve bir yandan da hızlıca karıştırarak iyice yedirin. Sonra içinde pirinç unu olan sütü, hafif bir düğün çorbası kıvamına gelinceye dek durmadan karıştırın pişince tencereyi ateşten alarak hemen büyük bir tabağa veya küçük tatlı kaselerine bölün ve iyice soğumaya bırakın.

Soğuyunca tam ortalarına, kaynar suya sokulup çıkartılarak kabukları soyulmuş ve dövülmüş 1 bardak badem içi serpilerek servis yapılır.

12-08-2008	#1
Profil Bilgileri Haribkalı Administrator Üyelik tarihi: Aug 2008 Nerden: Yan mahalleden Mesajlar: 3,129 Üye No: 5 Tecrübe Puanı: 32 Rep Puanı : 16 Rep Derecesi	Keşkül Keşkül ile ilgili www.güzelkelebek.com konusu Keşkül Kaliteli forumunuz malzemeler 4 Su bardağı süt 1 Su bardağı tozşeker 3 Adet yumurta sarısı 1 Çay kaşığı badem suyu 3 Kahve fincanı sübye 1 Çay kaşığı vanilya 1 Çay kaşığı tuz Şam fıstık ve hindistancevizi Hazırlanışı Sütü kaynatıp, yumurta sarılarını ekleyerek karıştırın. Şeker, badem suyu ve tuzu ilave edip kaynatın. Karışıma sübyeyi ekleyip 30 dakika daha kaynatın. Vanilya ekleyip soğumaya bırakın. Kaselere boşaltın, hindistancevizi ve şam fıstığı ile süsleyip servis yapın. Keşkül Görevli Olmak İstermisiniz. O Halde Tıklayın...

14-09-2008	#2
Profil Bilgileri ρяєηѕєѕ Özel Üye Üyelik tarihi: Aug 2008 Nerden: Başkent Mesajlar: 555 Üye No: 80 Tecrübe Puanı: 6 Rep Puanı : 38 Rep Derecesi	--->: Keşkül Keşkül Malzemeler : 8 bardak süt 1 1/4 bardak toz şeker 1 bardak hindistan cevizi tozu 1 çay bardağı pirinç unu 1 bardak iç badem Tuz Hazırlanışı : Bir havana, iki üç defa da olmak üzere elinizdeki toz hindistan cevizi ile azar azar 1 çay bardağı sütü koyarak dövün. Toz hindistan cevizlerinin iyice ezilmesini sağlayın, sonra da toz hindistan cevizi olan sütü 10 dakika kadar karıştırarak kaynatın. Sonra hindistan cevizli sütü bir tülbentten geçirerek başka bir tencereye aktardıktan sonra toz şekerle bir tutam tuzu katın ve sütü tekrar kaynamaya bırakın. Diğer taraftan başka bir kaba pirinç ununu koyarak bunun üstüne 1 bardak suyu sicim gibi akıtın ve bir taraftan da karıştırarak pirinç ununu su içinde eritin. Sonra da bu karışımı kaynamakta olan şekerli süte yine sicim gibi akıtarak ve bir yandan da hızlıca karıştırarak iyice yedirin. Sonra içinde pirinç unu olan sütü, hafif bir düğün çorbası kıvamına gelinceye dek durmadan karıştırın pişince tencereyi ateşten alarak hemen büyük bir tabağa veya küçük tatlı kaselerine bölün ve iyice soğumaya bırakın. Soğuyunca tam ortalarına, kaynar suya sokulup çıkartılarak kabukları soyulmuş ve dövülmüş 1 bardak badem içi serpilerek servis yapılır.


Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder