Kelebek

**Haribkalı** · 13-08-2008

Kalmuk çayı ile ilgili www.güzelkelebek.com konusu Kalmuk çayı Kaliteli forumunuz

Kalmuk çayı

malzemeler:

yarım su bardağı labada (efelek otu)
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

hazırlanması:

1. labada kurutulur ve tohum kısımları 4 su bardağı suda haşlanır.

2. üzerine süt ve tereyağı eklenerek sıcak servis yapılır.

ekleme: rengin hanım kendi tarifini göndermiş: 3 sap (sapları ile birlikte) LABADA tohumunu iyice yıkayıp ve hatta biraz tuzlu suda bekletilerek büyük bir tencerede kaynatılır , birkaç saat ağır ateşte demlenmeye bırakılır. Daha sonra temiz bir kaba süzülerek bir kenara alınır. Başka bir tencerede tahminen 1.5 litre süt kaynatılır (gerekirse sonradan ilavelerle bu ölçülerde değişiklikler yapılabilir). Bir kapta tahminen 10 tatlı kaşığı un, tuz, karabiber, demlenip beklemeye alınan (soğuk) labada tohumu suyu ile koyu boza kıvmina getirilir ve devamlı karıştırılarak kaynayan süte ilave edilir. Arkasından sütlü kahve rengi alana kadar demlenmiş çaydan ilave edilir. Ben şimdiki sütler yağsız olduğu için kaynama sırasında biraz tereyağı da ilave ediyorum. Çayın tadı yeteri kadar tuzlu ve labada tohumunun kekremsi tadı hissedilir kıvamda oluncaya kadar ilavelerde bulunularak kısık ateşte kaynatmaya devam edilir. En sonunda fincanlara koyarak yanında tereyağı ve karabiber ile servis edilir.

Kalmuk çayı Görevli Olmak İstermisiniz. O Halde Tıklayın...

13-08-2008	#1
Profil Bilgileri Haribkalı Administrator Üyelik tarihi: Aug 2008 Nerden: Yan mahalleden Mesajlar: 3,129 Üye No: 5 Tecrübe Puanı: 32 Rep Puanı : 16 Rep Derecesi	Kalmuk çayı Kalmuk çayı ile ilgili www.güzelkelebek.com konusu Kalmuk çayı Kaliteli forumunuz Kalmuk çayı malzemeler: yarım su bardağı labada (efelek otu) 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı hazırlanması: 1. labada kurutulur ve tohum kısımları 4 su bardağı suda haşlanır. 2. üzerine süt ve tereyağı eklenerek sıcak servis yapılır. ekleme: rengin hanım kendi tarifini göndermiş: 3 sap (sapları ile birlikte) LABADA tohumunu iyice yıkayıp ve hatta biraz tuzlu suda bekletilerek büyük bir tencerede kaynatılır , birkaç saat ağır ateşte demlenmeye bırakılır. Daha sonra temiz bir kaba süzülerek bir kenara alınır. Başka bir tencerede tahminen 1.5 litre süt kaynatılır (gerekirse sonradan ilavelerle bu ölçülerde değişiklikler yapılabilir). Bir kapta tahminen 10 tatlı kaşığı un, tuz, karabiber, demlenip beklemeye alınan (soğuk) labada tohumu suyu ile koyu boza kıvmina getirilir ve devamlı karıştırılarak kaynayan süte ilave edilir. Arkasından sütlü kahve rengi alana kadar demlenmiş çaydan ilave edilir. Ben şimdiki sütler yağsız olduğu için kaynama sırasında biraz tereyağı da ilave ediyorum. Çayın tadı yeteri kadar tuzlu ve labada tohumunun kekremsi tadı hissedilir kıvamda oluncaya kadar ilavelerde bulunularak kısık ateşte kaynatmaya devam edilir. En sonunda fincanlara koyarak yanında tereyağı ve karabiber ile servis edilir. Kalmuk çayı Görevli Olmak İstermisiniz. O Halde Tıklayın...

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevap	son Mesaj
Çayı enfazla 10 dk demleyin.	ρяєηѕєѕ	Mutfak/Bilgiler/Püf Noktaları	0	17-08-2008 21:21
Beşi Bir Yerde Çayı	KARDELEN	Bitkiler & Dogal Tedavi Yöntemleri	0	14-08-2008 12:39
Zayıflatıcı çayı elinizden düşürmeyin	KARDELEN	Egzersiz	0	13-08-2008 23:03
Nane çayı kısırlığa neden oluyor	KARDELEN	Cinsellik ve Sorunları	1	13-08-2008 14:08
Demlikte Kalan Çayı Atmayın...	Yahoo	Güzellik Moda Merkezi	12	30-12-2007 15:35


Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder