Kelebek

**Haribkalı** · 12-08-2008

Malatya Kömbesi ile ilgili www.güzelkelebek.com konusu Malatya Kömbesi Kaliteli forumunuz

4 su b. un
1 su b. sıvıyağ
1 çorba k. tozşeker
yarım p. yaşmaya
tuz,su
iç harcı için:
200 gr kıyma
1 çorba biber salçası
1 soğan
2 çorba k. ince bulgur
1 çay b. ceviz
sıvıyağ
tuz,karabiber
üzeri için:
2 çorba k. yoğurt
sıvıyağ
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
Önce karıştırma kabına unu alın. içine tozşekeri,
tuzu ekleyin ve karıştırın. ortasını açın. sıvıyağı ve
mayayı alın. mayayı eritin.daha sonra unu yavaş
yavaş katarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
hamur dinlenirken diğer tarafta sıvıyağda soğan
ve kıymayı kavurun. içine bulguru,cevizi,tuz ve
karabiberi ekleyin.hamuru ikiye bölüp tepsi
büyüklüğünde açın. tepsiye birinci hamuru
yerleştirin. kıymalı harcı içine dökün. diğer hamuru
üzerine kapatın. yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karışımını
üzerine sürün.180 derecede alt üst pişirin

Malatya Kömbesi Görevli Olmak İstermisiniz. O Halde Tıklayın...

12-08-2008	#1
Profil Bilgileri Haribkalı Administrator Üyelik tarihi: Aug 2008 Nerden: Yan mahalleden Mesajlar: 3,129 Üye No: 5 Tecrübe Puanı: 32 Rep Puanı : 16 Rep Derecesi	Malatya Kömbesi Malatya Kömbesi ile ilgili www.güzelkelebek.com konusu Malatya Kömbesi Kaliteli forumunuz 4 su b. un 1 su b. sıvıyağ 1 çorba k. tozşeker yarım p. yaşmaya tuz,su iç harcı için: 200 gr kıyma 1 çorba biber salçası 1 soğan 2 çorba k. ince bulgur 1 çay b. ceviz sıvıyağ tuz,karabiber üzeri için: 2 çorba k. yoğurt sıvıyağ 1 yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: Önce karıştırma kabına unu alın. içine tozşekeri, tuzu ekleyin ve karıştırın. ortasını açın. sıvıyağı ve mayayı alın. mayayı eritin.daha sonra unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur hazırlayın. hamur dinlenirken diğer tarafta sıvıyağda soğan ve kıymayı kavurun. içine bulguru,cevizi,tuz ve karabiberi ekleyin.hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açın. tepsiye birinci hamuru yerleştirin. kıymalı harcı içine dökün. diğer hamuru üzerine kapatın. yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karışımını üzerine sürün.180 derecede alt üst pişirin Malatya Kömbesi Görevli Olmak İstermisiniz. O Halde Tıklayın...

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevap	son Mesaj
Kulak Çorbası (Malatya)	Haribkalı	Çorbalar	0	13-08-2008 11:06
Fotoğraflarla Malatya ...	ueror44	Güzel Şiirler	2	08-09-2006 20:21
Kaysı Başkenti Malatya !	ueror44	Güzel Şiirler	2	09-08-2006 20:09


Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder