Kelebek

Dondurmalı İrmik Helvası isimli konu Güzel Kelebek Dondurmalı İrmik Helvası Güzelkelebekler

Dondurmalı İrmik Helvası

2 su bardağı irmik
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt
1 kg dondurma

Tencereye irmik ve yağ konur İrmik pembeleşene dek kavrulur Bu arada süt ve şeker başka kapta iyice karıştırılır İrmiğin üzerine dökülür Sütlü karışımı çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirilir Üzerine kağıt kapatılır, pilav gibi dinlendirilir Tam olarak soğuyunca ıslatılmış büyük kaseye, ortası çukur kalacak şekilde bastırark yerleştirilir Çukura dondurma doldurulur Servis tabağına ters çevrilir